Ẩm thực ngon bánh canh cá Thu Phú Quốc

Mỗi một chuyến du lịch Phú Quốc đa phần du khách sẽ muốn thưởng thức 1 tô bánh canh cá thu với các lát cá thu nạc trắng hòa cùng thịt cá thu chiên vàng và chả viên ca thu thơm thơm mùi ngò gai thái nhuyễn.

Bánh Canh cá Thu Phú Quốc

không giống các món canh cá khác, du khách sẽ được chủ quán hướng dẫn cách vắt chanh để món bánh canh cá thu được tuyệt vời nhất. Bạn sẽ ngửa miếng canh lên, cho phần vỏ chanh xuống dưới, vắt chanh theo phương pháp này vừa mang vị chua thơm của nước cốt chanh lại với vị the của vỏ chanh. Bạn cũng không buộc phải ăn kèm giá sống có món bánh canh cá thu bằng bí quyết cho giá vào tô bánh canh vì khiến cho vậy món canh sẽ bị mất hương vị đặc trưng.

>>> với thể bạn quan tâm: tour đi phú quốc 3 ngày 2 đêm

Chan nước mắm Phú Quốc được thêm ớt băm vào tô bánh, trộn đều rồi thưởng thức, sợi bánh dai dai nhưng cũng với độ mềm và giòn nữa. Nguyên liệu làm ra sợi bánh là bột khoai mì nhồi trong nước nóng rồi cán và cắt sợi. Đảo sợi khoai mì vào nồi nước đang sôi đảo qua đảo lại vài lần là phải vớt ra luôn nếu ko bánh sẽ bị nhão. một điều đặc thù là buộc phải làm như thế nào để phần ruột của sợi mì chưa chín hết như vậy lúc ăn bánh mới có được độ dai.

Món canh với chả cá thơm ngon

Thịt cá thu nạc mềm ơi là mềm nhưng ko có cảm giác quá nhão, thịt cá thu chiên dai dai thơm phưng phức, tô bánh canh cá thu sở hữu mùi siêu dặc trưng của thịt cá, cá thu nạc phải ăn món này mãi không ngán.

Cá thu thì lấy thịt còn xương và đầu đem ninh lấy nước, bánh canh, chả cá, cá thu chiên, thịt cá thu, ngò gai, tiêu, hành tỏi phi, chanh, mắm ớt tạo cần một món ăn dân dã khiến cho bất cứ ai cũng ko thể chối từ.

>>> Xem thêm: tour du lich phu quoc 4 ngay 3 dem