Bào ngư – Ẩm thực Phú Quốc vô cùng bổ dưỡng

Bào ngư là một hải sản quý hiếm mang thành phần dinh dưỡng cao, chứa rộng rãi Protein, Magie, vitamin và khóang chất cần rất với lợi cho sức khỏe. Đây là 1 món ăn quý và chỉ được chế biến trong các bữa ăn sang trọng.

Bào ngư là một hải sản quý hiếm và là một món ăn xa xỉ. không tính tên gọi bào ngư, loài hải sản này còn có tên gọi khác đấy là ốc khổng, cửu khổng, hải nhĩ hay thạch quyết minh. Bào ngư có hình dạng giống cái tai, màu nâu vàng. Vỏ ngoài của nó được bọc bởi một lớp sừng cứng và nhám, màu nâu sẫm, sở hữu vân tím xanh, mặt trong là lớp xà cừ, cực kỳ cứng đê bảo vệ khỏi sự tấn công từ bên ngoài. Quanh mép vỏ mang chín lỗ nhỏ để thở và thoát nước từ có (vì thế phải nó được gọi là cửu khổng).

>>> Tin khác: du lich phu quoc 4 ngay 3 dem

lúc bào ngư còn nhỏ, chúng bám sắp bờ và khi chúng càng lớn thì càng sống ở ngoại trừ khơi xa và lặn sâu dưới đáy biển. Muốn bắt được nó, ngư dân buộc phải lặn dưới đáy biển sâu, sát những tảng đá ngầm. Sau khi bắt được nó về, nên sử dụng nước muối pha loãng để rửa thật sạch rồi mới tách vỏ lấy thịt. Thịt bào ngư khá cứng và giòn, mang mùi thơm và bổ dưỡng phải không tính làm cho thực phẩm, bào ngư còn tiêu dùng để khiến cho thuốc chữa bệnh. có thành phần dinh dưỡng cao, chứa rộng rãi Protein, Magie, vitamin và khóang chất phải bào ngư rất sở hữu lợi cho sức khỏe. bào ngư có 3 chiếc đấy là bào ngư tươi, bào ngư canh và bào ngư khô. Cả 3 cái này đều đảm bảo thành phần dinh dưỡng tuy nhiên, bào ngư khô là chế biến mất công nhất vì nên ngâm lâu hoặc hấp để cho mềm thì mới chế biến được.

Bào ngư được chế biến thành nhều món ăn khác nhau và siêu bổ dưỡng như: Nấu cháo, hấp phương pháp thủy, sốt dầu hào súp lơ, xào tỏi, hầm với bồ câu…Khi sơ chế, buộc phải đem bào ngư rửa sạch với nước pha thêm chút rượu và gừng để khử mùi tanh cũng như tăng thêm vị ngon cho món ăn. Thịt bào ngư với vị giòn dai, với mùi thơm và ngọt trùng hợp, ăn chơi như một món ăn hải sản khác, ăn kèm sở hữu cơm nóng hay sử dụng để làm đồ nhắm sở hữu rượu cũng vô cùng thông minh. đặc trưng, cháo bào ngư là món ăn siêu bổ dưỡng cho người già và người vừa ốm dậy. Đây là các món ăn quý và chỉ được chế biến trong những bữa ăn sang trọng. trường hợp sở hữu cơ hội hãy nếm thử để biết vị ngon của các món ăn xa xỉ này.

>>> Xem thêm: tour du lich phu quoc 3 ngay 2 dem