Phương pháp làm rượu sim đặc sản Phú Quốc

Trước đây, Phú Quốc với hầu hết sim, cứ mỗi độ xuân về tầm tháng giêng là chúng tôi thường kéo nhau lên núi hái sim. các trái sim to, chín mọng, tỏa mùi thơm dịu, hái sim thấy mà ham.

Chúng tôi hái sim về chủ yếu là để ăn, còn người lớn hái về lấy khiến ngâm rượu uống để trị bệnh. phương pháp làm cho rượu sim rất đơn thuần hái những trái sim chín mọng rửa sạch giã nát rồi cho vào hủ sành đỗ rượu trắng ngon vào ngâm sở hữu sim chín. Để độ 3 tháng, thấy sim đã hòa lẫn có rượu là có thể lấy ra uống. Trái sim ngâm mang rượu trắng uống để chữa một số bệnh thông thường là đau nhức..

Còn ngày nay ở Phú Quốc đã được tương đối nhiều du khách du lịch biết đến loại Rượu Sim Phú Quốc nức danh do bác Nghiêm chủ của nhãn hàng rượu sim Bảy Gáo là người đã tiến hành thành công phân phối rượu vang sim. khi tham gia vào Tour Du Lịch Phú Quốc, Du khách sẽ được thưởng thức phần lớn đặc sản đặc thù ở Phú Quốc, trong khi thưởng thức những món ăn du khách thưởng thức thêm món rượu Sim, món ăn Phú Quốc vươn lên là hấp dẫn hơn nhiều. đa dạng du khách du lịch Phú Quốc khi thưởng thức rượu Sim đều thắc mắc về công đoạn chế tạo món rượu ngon và hấp dẫn:

bí quyết khiến rượu sim Phú Quốc:

- Hái các trái sim chín rửa sạch cắt bỏ phần đầu và chiếc bỏ các trái hư.

- mang sim bỏ vào hủ ướp mang đường. Cứ đặt một lớp sim thì cho thêm 1 lớp đường bên trên. (Ngoài ra cũng sở hữu người đùng đường phèn với tính mát)

- Sau khi chất sim vào hủ thì đậy nắp kín lại và đợi tới khi nào sim lên men thành rượu là lấy ra uống được. dòng này gọi là mật sim. Uống sở hữu vị ngọt vị chát của sim và mùi thơm của trái sim

Để chế biến ra dòng rượu vang sim ngon như người mua sử dụng thì các cơ sở phân phối rượu sim Phú Quốc có tay nghề, cách để chế biến ra dòng rượu sim.

Trên đây là bí quyết làm rượu sim Phú Quốc cơ bản vô cùng mong nhận được góp ý từ quý bạn đọc.