Rượu sim Phú Quốc và đôi n��t chưa biết

không biết từ lúc nào rượu sim Phú Quốc phát triển thành 1 đặc sản mà bất cứ ai đến đây cũng muốn thưởng thức và sắm về làm cho quà. Từ thời xưa, Phú Quốc đã với nhiều rừng sim, mỗi độ tháng giêng về, rừng sim cho hoa màu tím cả 1 vùng trời rồi thì kết thành những quả mọng. Trẻ con thường rủ nhau lên rừng hái sim về ăn còn người to thì đem ngâm sở hữu rượu để khiến cho thuốc. Dần dần cảm thấy rượu sim siêu ngon, thơm nồng phải đem bán cho khách tham quan và từ đấy được đa dạng người biết tới và trở thành đặc sản của Phú Quốc. Sim Phú Quốc mang 2 cái, ấy là hồng sim và tiểu sim, đều có lá mặt dưới màu trắng có lông, trái lúc chín với màu tím đen nhưng chỉ mang hồng sim được mua làm rượu bởi cho vị thơm hơn, nồng hơn.

cách làm rượu sim cũng khá đơn giản. những quả sim sau khi được thu hoạch sẽ qua khâu tậu lựa để sắm ra những quả thật chín mọng rồi đem rửa sạch và cắt bỏ phần đầu. Sau ấy được đem đi đập dập hay xay nhuyễn rồi bỏ vào hủ ướp với đường, cứ một lớp sim lại đến một lớp đường theo 1 tỉ lệ nhất định rồi cho lên men tự nhiên trong môi trường yếm khí trong môi trường yếm khí từ 40 đến 45 ngày. Dưới tác dụng của men vi sinh tự dưng sở hữu trên vỏ quả sim, đường sở hữu sẵn trong quả và đường cát trắng đã bổ sung được lên men thành rượu. Nước cốt được tiết ra trong giai đoạn ngâm gọi là mật sim, uống với vị ngọt chát và mùi thơm nồng của trái sim. giả dụ đem mật sim pha chế thêm rượu gạo để tạo ra rượu với nồng độ cao hơn gọi là rượu sim.

những quả sim chín mọng – nguyên liệu khiến bắt buộc đặc sản rượu vang sim Phú Quốc

Trái sim từ lâu đã được đông y công nhận là mang phổ biến công dụng trong chữa bệnh như: làm cho tan sạn ở thận và mật, giúp chữa đầy bụng ăn uống khó tiêu, khiến mạnh gân cốt giảm triệu chứng nhức mỏi của người già. Chính bởi công dụng thần kỳ của rượu sim phải đi du lịch Phú Quốc ai ai cũng tranh thủ ghé thăm các cơ sở rượu sim để tham quan và sắm về để sử dụng dần hay làm cho quà tặng cho bạn bè và người thân. bây giờ rượu sim được cung ứng đa số ở Phú Quốc nhưng những cơ sở phân phối được đăng ký nhãn hiệu chất lượng tại Sở Y tế tỉnh Kiên Giang mà ta cần nhắc đến như cơ sở rượu sim Thành Long, cơ sở rượu Sim Sơn,…

đến thăm Phú Quốc vừa được vui chơi vừa được thưởng thức hải sản tươi ngon lại được nhâm nhi vài ly rượu sim chan chát thơm nồng thì còn gì bằng. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không 1 lần đến thăm và nếm trọn hương vị biển rừng Phú Quốc. trường hợp bạn nên người tư vấn, lên lịch trình và cung cấp đầy đủ các dịch vụ lưu trú, ăn uống và đi lại tại Phú Quốc thì hãy liên hệ mang chúng tôi. Chúng tôi sẽ tư vấn, thiết kế và lên lịch trình theo bắt buộc và cam đoan là sẽ cung ứng cho người mua dịch vụ tốt nhất sở hữu giá rẻ nhất.